コンソメ＆トマト缶deロールキャベツ♪
トマトスープで煮込んだロールキャベツ！
味付けはとっても簡単です♪
スープを煮詰めて旨味も凝縮！(*^艸^*)♥
このレシピの生い立ち
いつもはコンソメ味で作っているロールキャベツ（レシピID :17997179）を、
トマト味で食べたくなってトマト缶を入れてみました。
コンソメ＆トマト缶deロールキャベツ♪
トマトスープで煮込んだロールキャベツ！
味付けはとっても簡単です♪
スープを煮詰めて旨味も凝縮！(*^艸^*)♥
このレシピの生い立ち
いつもはコンソメ味で作っているロールキャベツ（レシピID :17997179）を、
トマト味で食べたくなってトマト缶を入れてみました。
作り方
- 1
挽き肉に塩を入れ、粘りが出るまで捏ねる。
-
- 2
１の中にキャベツとベーコン以外のロールキャベツ材料を全て入れる。
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- 3
粘りが出るまで良く捏ね１０等分にしておく。
-
- 4
鍋で分量外の湯を多めに沸かし、塩をほんの少し入れ、キャベツを入れてしんなりしたら取り出す。
湯は捨てない。
レンジでも可 -
- 5
４で取り出したキャベツを水にさらして冷まし、冷めたら水気をきり、ジクの出ている部分を削ぐ。
-
- 6
ベーコンを縦半分に切って細長くしておく。
※ベーコンからも旨味が出るので是非ベーコンも使ってね！ -
- 7
３を俵型にして、５にのせる。
-
- 8
下、左右を包み、上に巻き上げる。このまま煮てもＯＫです！
-
- 9
ベーコンを巻いて、つまようじでとめる。
-
- 10
１０個全てを巻く。
-
- 11
４の湯を３００ｃｃ、トマト缶、コンソメをフライパンか鍋に入れて一煮立ちしたらロールキャベツを入れ、フタをして煮込む。
-
- 12
汁気が少なくなるまで煮詰める。
-
- 13
お皿に盛る時に、つまようじを抜いてね！
-
- 14
たくさん作る時は、キャベツの芯を取って丸ごと熱湯の中に入れると１枚ずつペロッと破けずにはがれるよ♪
コツ・ポイント
削ぎ落としたキャベツのジクは、みじん切りにして中に混ぜると無駄にならないですよ♪
汁気が少なくなるまで煮詰めた方が美味しいです。
なかなか煮詰まらない時は、フタを開けて少し火を強くして下さい。
お皿に盛る時につまようじを抜いて下さいね！
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