純正ごま油 濃口でシンプル豆苗塩炒め

猫のねーちゃん
猫のねーちゃん @cook_40102411

これからの暑い季節、時間も手間もかけずに美味しいと嬉しいですね。ごま油の香りが元気をくれる一品です。
このレシピの生い立ち
純正ごま油 濃口のモニターに当選させて頂きました。自分も身体を壊して１ヶ月入院してしまったので…モニター応募も久しぶりでしたが、ごま油の匂いを嗅いだ時「生きなくっちゃ」と思いました。お料理をする・食べるって大事ですね。
ありがとうございます

純正ごま油 濃口でシンプル豆苗塩炒め

みきぴっぴ★'s cooksnap of when they made 純正ごま油 濃口でシンプル豆苗塩炒め.
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猫のねーちゃん
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これからの暑い季節、時間も手間もかけずに美味しいと嬉しいですね。ごま油の香りが元気をくれる一品です。
このレシピの生い立ち
純正ごま油 濃口のモニターに当選させて頂きました。自分も身体を壊して１ヶ月入院してしまったので…モニター応募も久しぶりでしたが、ごま油の匂いを嗅いだ時「生きなくっちゃ」と思いました。お料理をする・食べるって大事ですね。
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材料

  1. 純正ごま油 濃口 大匙1
  2. 豆苗 半パック
  3. 塩（出来れば天然のもの） 小匙半分
  4. 白胡麻 小匙1

作り方

  1. 1

    豆苗は、さっと洗って水を切っておきます

  2. 2

    フライパンに純正ごま油 濃口を入れ中火で温めます

  3. 3

    充分熱くなったら豆苗を入れ手早く炒めて、塩をふります

  4. 4

    お皿に移して白胡麻をふります
    熱い内に召しあがってくださいね

コツ・ポイント

しいて言えば、手早く仕上げることでしょうか？
旦那さんが癌で逝ってもうすぐ半年。自分だけの為に作るご飯は味気ないし、食卓に旦那さんが居ない景色が悲しくて。料理から遠ざかっていました。まだ勘が戻っていませんが美味しくて嬉しかったです♪
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猫のねーちゃん
猫のねーちゃん @cook_40102411
に公開
おひとりさまになって色んなことがありました。年末には旦那さんの七回忌を迎えます。現在は“無農薬野菜を皆様のお手元に届ける”お手伝いをしています。食を楽しむ・を諦めない姿勢を旦那さんは私に見せてくれました。食べるは生きる。クックパッドもこのままのアカウントで再開します。無農薬野菜関連はリメイクして別に載せていきますね。必要なかたのお目に止まりますように。
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