あつあつご飯に☆ねぎちりめん

shimaru
shimaru @cook_40051102

葱の青い部分もちゃちゃっと刻んでおじゃこと合わせてみました。
このレシピの生い立ち
モニターで届いた美味しい葱を使ったレシピ考案。
ねぎの青い部分はお味噌汁にでも入れようかと刻んだのですが、せっかくなのでちょうど冷蔵庫にあったちりめんじゃこと合わせてふりかけにしてみました。

あつあつご飯に☆ねぎちりめん

ちーまぐ's cooksnap of when they made あつあつご飯に☆ねぎちりめん.
amjkao's cooksnap of when they made あつあつご飯に☆ねぎちりめん.
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葱の青い部分もちゃちゃっと刻んでおじゃこと合わせてみました。
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モニターで届いた美味しい葱を使ったレシピ考案。
ねぎの青い部分はお味噌汁にでも入れようかと刻んだのですが、せっかくなのでちょうど冷蔵庫にあったちりめんじゃこと合わせてふりかけにしてみました。
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材料

  1. 長ねぎの青い部分 ２本分くらい
  2. ちりめんじゃこ 大さじ５くらい
  3. 白ごま 大さじ２くらい
  4. ごま油 小さじ１くらい

作り方

  1. 1

    ねぎは小口に刻む。
    フライパンに油を熱し、すべての材料を入れ炒める。火が通り葱やじゃこがほんのり色づいたら出来上がり。

  2. 2

    お好みでしょうがやカリカリ梅のみじん切りなどと炒めたり仕上げに山椒や七味などを加えても美味しいと思います。

  3. 3

    2020.07.12クックパッドニュースに掲載していただきました。→

  4. 4

    https://news.cookpad.com/articles/37006

  5. 5

    2020.07.13
    話題入りさせていただきました。
    つくれぽありがとうございました♡

コツ・ポイント

塩分はじゃこの塩気だけでも十分だと思いますがお好みで。（柚子胡椒ほんの少しプラスというのもイケるかも…）
油を使いたくない時はフッ素コート等のフライパンで油無しでカラカラに炒るのもお好みで。
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福島県出身東京都在住☆クックパッドで、皆さんとたくさんの「美味しい♡」を共有したいな♪どうぞ仲良くしてやってくださいまし♡日本かんぶつ協会認定「かんぶつマエストロ」＆パン講師資格有(ペーパー…)根っからのインドア体質。最近は韓ドラにハマっております。
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