パプリカの簡単マリネ

そいみーと
そいみーと @cook_40054315

ビタミン豊富なパプリカをたっぷり食べれるレシピ☆トースターで焼いてマリネ液に漬けるだけ。日持ちもするので作りおきにも◎
このレシピの生い立ち
*参考までに...*
パプリカにはビタミンCが多く含まれています。風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があるそうです。特に、赤とオレンジのピーマンは、太陽をたくさん浴びた分、栄養価が一番高いそうですよ。

パプリカの簡単マリネ

ビタミン豊富なパプリカをたっぷり食べれるレシピ☆トースターで焼いてマリネ液に漬けるだけ。日持ちもするので作りおきにも◎
このレシピの生い立ち
*参考までに...*
パプリカにはビタミンCが多く含まれています。風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があるそうです。特に、赤とオレンジのピーマンは、太陽をたくさん浴びた分、栄養価が一番高いそうですよ。

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材料

3〜4人分
  1. パプリカ (赤•黄•橙) 1個ずつ
  2. オリーブオイル 大さじ1.5
  3. ○すし酢 大さじ1.5
  4. ○ハチミツ 大さじ1

作り方

  1. 1

    パプリカは種を取り、縦半分に切り、更に数ヵ所縦に切り込みを入れてオーブントースターで約10分~焼く。(表面を焦がします)

  2. 2

    ○のマリネ液の材料をよく混ぜておく。

  3. 3

    ①を冷水に取り、皮を剥き、②に漬けこみ、冷蔵庫で半日以上寝かせたら出来上がり。

コツ・ポイント

マリネ液の分量も覚えやすく、簡単に出来ちゃいます。
仕上げに黒こしょうやパセリなど散らしても。
トロンとした食感で、いつもあっという間に食べ切ってしまいます。

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そいみーと
そいみーと @cook_40054315
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お料理大好き。食べるの大好き。キッチンに居るの大好きです。子供の「おいしい」が何よりの誉め言葉❤皆さんの素敵なレシピから、日々勉強しております ☆*.:*☆フードコーディネーター、食生活アドバイザー、食育実践プランナー取得。お菓子作り、パン作り楽しんでます。よろしくお願いいたします(*^-^*)
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