熱したフライパンに油を入れて、ニンニクとショウガを中火で炒める。香りがたったらひき肉を入れて強火。

赤身がなくなったらタマネギを加える。1分程炒めたらパプリカを加える。

更に1分程炒めたら酒を流し入れ、アルコール分が飛んだらルーを加える。

水を少しずつ加えて炒め合わせる。しっかりと炒めわせたら、バターを加えてひと炒め。ごはんと一緒にお皿に盛ったら完成。