豚ロースのポテト巻き（お弁当）
リカ＆チャコ @cook_40038677
生姜焼き用の薄切りロース肉でジャガイモを巻いて焼き市販のタレで味付けしました(*^-^)簡単でボリュームもありますよ！
このレシピの生い立ち
生姜焼きも良いけれどたまにはポテトを巻いてボリュームアップ！！
豚ロースのポテト巻き（お弁当）
生姜焼き用の薄切りロース肉でジャガイモを巻いて焼き市販のタレで味付けしました(*^-^)簡単でボリュームもありますよ！
このレシピの生い立ち
生姜焼きも良いけれどたまにはポテトを巻いてボリュームアップ！！
作り方
- 1
ジャガイモを肉の横幅の長さで適当な厚みにして４個準備します。
写真は８個になっていますが今回は４個でOKです。 -
- 2
１のジャガイモをレンジでチンしてやや硬めにして置きます。広げて冷ましましょう。
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- 3
肉に軽く塩・コショウをして冷めたジャガイモを端から巻いていきます。少し抑え気味に巻くと良いです。
-
- 4
４本作ります。必要に応じて何本でも構いませんが・・・
-
- 5
フライパンに油を入れて肉を転がす感じで焼いていきます。肉に火が通ればOKです。
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- 6
肉に火が通ったらお好みの焼肉のたれを適量入れて絡め煮詰めます。
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- 7
煮詰まったら火を止めて白ゴマを振りかけて全体に絡めます。
-
- 8
お皿等に移して冷ましてからお弁当箱に入れてくださいね！
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- 9
一人分⇒２５９㌍
塩分⇒⇒０．８㌘
コツ・ポイント
※じゃが芋の代わりに人参・大根・茹でた葉物・エノキ等のキノコ・コンニャク等お好みのものでも構いません。お弁当の内容に応じて肉の中身を変えると良いですよ！肉もスライス肉なら何でも良いと思います。パサパサ気味の肉の時は中身をパサパサじゃない物を
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