ぽん酢でごちそう豆腐

味とこころ
味とこころ @ajitokokoro

もう1品にピッタリ!
たまごのまろやかさと、酸っぱさが絶妙!
レンジで簡単に作れるおかずです♪

このレシピの生い立ち
『ゆず詩ぽん』をご愛用のお客様から頂いたご提案レシピです。簡単で、お客様にも立派な一品となります。

ぽん酢でごちそう豆腐

もう1品にピッタリ!
たまごのまろやかさと、酸っぱさが絶妙!
レンジで簡単に作れるおかずです♪

このレシピの生い立ち
『ゆず詩ぽん』をご愛用のお客様から頂いたご提案レシピです。簡単で、お客様にも立派な一品となります。

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材料

1人分
  1. A:豆腐 1/4丁
  2. A:生椎茸(薄切り) 1枚
  3. A:しめじ(小房にわける) 1/4パック
  4. A:わかめ 適宜
  5. 1個
  6. ねぎ(小口切り) 1/2本
  7. 料亭白だし『ゆず詩ぽん』(ぽん酢) 適宜

作り方

  1. 1

    中鉢にAを入れ、卵を割り入れ、黄身は箸で突いておきます。

  2. 2

    ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500w)で3~5分加熱します。

  3. 3

    2にねぎを散らし、ゆず詩ぽん(ぽん酢)をかけます。

コツ・ポイント

黄身は突いておいて下さいね♪
*****
『ゆず詩ぽん』は、新鮮ゆず果汁と料亭白だしが合わさっているポン酢です。ゆずが爽やかなので、何度でも食べたくなりますよ♪

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