本格インド料理☆じゃがいものサブジ

kako* @cook_40059915
スパイスで炒めたじゃがいもがとっても美味しいインドのお総菜です☆2013.8.18「インド料理」の人気検索で1位感謝♡
このレシピの生い立ち
インド出身の友人がいて、よく手料理をいただいたり、お料理を教えていただいたりします。
これはスパイス好きの私バージョンです。
夏にはオクラも入ります♪
本格インド料理☆じゃがいものサブジ
スパイスで炒めたじゃがいもがとっても美味しいインドのお総菜です☆2013.8.18「インド料理」の人気検索で1位感謝♡
このレシピの生い立ち
インド出身の友人がいて、よく手料理をいただいたり、お料理を教えていただいたりします。
これはスパイス好きの私バージョンです。
夏にはオクラも入ります♪
コツ・ポイント
スパイスがそろわない場合は、カレー粉で代用してください。
クミンシードが加わるだけでも、ぐっと風味が出ます。
2でクミンとマスタードシードを炒める時に、焦がさないように注意してくださいね。
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その他のレシピ
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