バターを練らない！さっくりクッキー
アユネコ @cook_40150527
サクサク。バターを柔らかくして泡だて器で…の工程が無いのでお手軽です。写真は砕いた皮付きアーモンド(下)とココア（上）。
このレシピの生い立ち
バターを室温に戻したりレンジにかけたり、泡だて器の隙間に付いたバター汚れを洗うのが億劫で…しかもうちの砂糖は固まってるし笑。
バターを練らない！さっくりクッキー
サクサク。バターを柔らかくして泡だて器で…の工程が無いのでお手軽です。写真は砕いた皮付きアーモンド(下)とココア（上）。
このレシピの生い立ち
バターを室温に戻したりレンジにかけたり、泡だて器の隙間に付いたバター汚れを洗うのが億劫で…しかもうちの砂糖は固まってるし笑。
作り方
- 1
■をボールに入れ、指先で擦り混ぜる。
サラサラになったら砂糖を加え混ぜる。 -
- 2
好みで具を入れ軽く混ぜ（写真はレーズン）、牛乳も入れる。牛乳は、べたつかず一塊になるくらいまで入れる。
-
- 3
丸や四角の棒状にして、冷蔵庫で１時間寝かせる。包丁で１センチくらいの厚さに切る。
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- 4
鉄板に間隔を開けて並べ、１７０度で２０分くらい焼く。おいしそうな色になるまで様子を見つつ…。焼けたら鉄板の上で冷ます。
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- 5
写真の上はゴマ、下はレーズンです。
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- 6
これはココアとアーモンドスライス入れました。可愛いけど味は…粉チーズや、ゴマ入れたのが美味しかった…。
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- 7
こちらも是非。更にシンプル→「バターを練らない！市販みたいなクッキー」(ID:18441303)
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- 8
粉チーズ、ゴマ、ココナッツファインあたりがオススメです！自家製甘夏ピールとチョコも美味しかった♪色々あるもので楽しんで★
コツ・ポイント
細い棒にして小さく作ると鉄板２枚分くらいなので、私は砂糖を入れた後に二つに分け、違う具を入れて二種類楽しんでいます。過程の写真ではラムレーズン５０ｇを入れています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18347774
