梅肉と大葉のチーズポークステーキ☆
かよきち☆ @cook_40144595
超簡単☆味の決め手は梅肉だけ♪
すっぱ甘いが食欲そそる❤️乗っけて焼くだけのポークステーキ
このレシピの生い立ち
梅、大葉、チーズの大好きな組み合わせをステーキ風にアレンジしてみました。
梅肉と大葉のチーズポークステーキ☆
超簡単☆味の決め手は梅肉だけ♪
すっぱ甘いが食欲そそる❤️乗っけて焼くだけのポークステーキ
このレシピの生い立ち
梅、大葉、チーズの大好きな組み合わせをステーキ風にアレンジしてみました。
作り方
- 1
豚肉ロース1枚に1粒の梅干しを使用します。
豚肉の筋を切って潰した梅干しを両目にまんべんなく塗り、少し味を馴染ませます。 - 2
フライパンに火を着けていない状態で油をひき、豚肉を乗せます。
- 3
火を中火にセットして、焼き具合を確認して少し焦げ目がついたくらいで裏返します。
- 4
両目に焼き色が付いたら、豚肉ロース1枚に対し2枚の大葉と、スライスチーズを1枚のせます。
- 5
火を少し弱め、蓋をしてチーズをトロけさせたら完成！
コツ・ポイント
豚肉は火を入れる前の状態から焼き始めます。豚肉は徐々に熱する事で、縮まりにくくなります！
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