ノンオイル♪かぼちゃメロンパン*。゜
Nahomicook @cook_40059998
パン生地にもクッキー生地にもかぼちゃを入れました♪1個221kcal!
バターを使ってないのでとてもヘルシーです
このレシピの生い立ち
ヘルシーなメロンパンが作りたかったので♪
ノンオイル♪かぼちゃメロンパン*。゜
パン生地にもクッキー生地にもかぼちゃを入れました♪1個221kcal!
バターを使ってないのでとてもヘルシーです
このレシピの生い立ち
ヘルシーなメロンパンが作りたかったので♪
作り方
- 1
かぼちゃは皮を向いて正味60gをゆでて冷まし、パン生地とクッキー生地分にわけてつぶしておく。
- 2
パン生地の材料をHBに入れて、1次発酵までさせる。手ごねの場合はID18206581の1〜11を参考にする。
- 3
ボウルにクッキー生地の材料の卵ーバニラオイルまで入れ混ぜる。牛乳は調整しながら入れる。
-
- 4
まとまってきたら打ち粉をした台にのせ、数回こねる。
-
- 5
6等分にして丸め、バットなどにのせラップをかぶせ冷蔵庫にいれる。
-
- 6
生地作りが終了したらパン生地をとりだし、６等分(各50g)にして丸め、ぬれ布巾をかぶせ5分ほど休ませる。
-
- 7
クッキー生地をのばしてかぶせる。
-
- 8
形をととのえてグラニュー糖をまぶす。
-
- 9
カードなどですじをいれ、40℃の環境で30ほど発酵させる。
-
- 10
発酵できたら190℃に予熱したオーブンで15分ほど焼けば出来上がり♪
-
コツ・ポイント
クッキー生地は牛乳を入れすぎないようにしてください。
すじは深めにいれるといいです♪
Youtubeにてレシピを公開↓https://www.youtube.com/channel/UC-L1wGD_hKdbvluJkLPrNAQ?view_as=subscriber[na-cookinglife.hatenablog.com]良かったらブログにも遊びに来てください!
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