うま塩チキン
ぺくちん @cook_40022430
鶏ムネ肉になのに柔らか！塩だれがしみこんで美味しい♪
このレシピの生い立ち
「大人気！やみつきキャベツ（レシピID : 18179815）」のタレをアレンジして唐揚げに使ったら絶対美味しいと思った。
うま塩チキン
鶏ムネ肉になのに柔らか！塩だれがしみこんで美味しい♪
このレシピの生い立ち
「大人気！やみつきキャベツ（レシピID : 18179815）」のタレをアレンジして唐揚げに使ったら絶対美味しいと思った。
作り方
- 1
鶏ムネ肉の皮を除き、タレがしみこむように表と裏をフォークで何度も刺し、食べやすい大きさに切る。
- 2
塩だれを合わせる。
-
- 3
ポリ袋に①と②を入れてよく揉み込む。一晩冷蔵庫で寝かせて味を染みこませる。
- 4
③に片栗粉をまぶし、180度の油で揚げる。
コツ・ポイント
鶏むね肉は繊維に直角になるように切ると柔らかくいただけます。
お弁当用に冷凍保存してそのまま詰めることができます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18359328
