ひき肉でスパニッシュオムレツ
こはる☻ @cook_40071420
外は雨、買い物に行かずに家にあるもので
作ってみました。（冷凍保存活用！！）
このレシピの生い立ち
スパニッシュオムレツといえば、ベーコン。
冷蔵庫になかったので急遽、冷凍保存していた合びき＆玉ねぎを使ってみました。
ひき肉でスパニッシュオムレツ
外は雨、買い物に行かずに家にあるもので
作ってみました。（冷凍保存活用！！）
このレシピの生い立ち
スパニッシュオムレツといえば、ベーコン。
冷蔵庫になかったので急遽、冷凍保存していた合びき＆玉ねぎを使ってみました。
作り方
- 1
油をひいたフライパンに解凍したひき肉（＆玉ねぎ）を炒める。
- 2
千切りにしたジャガイモを投入し、表面が透明っぽくなるまで炒める。（合間で塩コショウ）
- 3
卵・牛乳・粉チーズをといて、粗びき胡椒を振り入れる。
フライパンに混ぜた↑を投入。 - 4
外側がカリっとしてきたら、ふたをして弱火で蒸らす。
-
- 5
表面に火が通ったら裏返して完成！
我が家はキュウリとトマトのツナマヨサラダ・白菜のお味噌汁・五穀米と一緒に食べました♪ -
コツ・ポイント
卵を入れた後、ふっくらなるように注意深く混ぜて下さいね。
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