ズッキーニバイト②
たぶんたぶん @cook_40075797
お手軽、つまめる旬野菜のオードブル。人参、玉ねぎ、ベーコンinしたものです。
このレシピの生い立ち
ズッキーニバイトに材料を追加してアレンジしました。
ズッキーニバイト②
お手軽、つまめる旬野菜のオードブル。人参、玉ねぎ、ベーコンinしたものです。
このレシピの生い立ち
ズッキーニバイトに材料を追加してアレンジしました。
作り方
- 1
材料です。
この他に焼き型かたこ焼き器を用意します。バターを溶かし、焼き型に塗ります。
-
- 2
ベーコンと玉ねぎをみじん切りし、フライパンでソテーするか、レンジでチンして火を通します。
玉ねぎが透き通ったらOKです。 -
- 3
⚫︎の材料を全てフードプロセッサーにかけます。
人参→ズッキーニ→その他全部の順にかけていくと混ざりやすいです。 -
- 4
③に軽く塩こしょうを振り、②を入れ混ぜます。
焼き型に詰め、180℃オーブンで20分ほど焼いたら出来上がりです。 -
コツ・ポイント
ベーコン、玉ねぎにあらかじめ火を通すのは、万が一オーブンで充分にベーコンが加熱できなかった場合の食中毒予防と、玉ねぎを生のまま生地に加えるより炒めてからの方が甘く仕上がるからです。
面倒な時は、いきなり全部FPにかけて作ることも。
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