中途半端に残ったメンマでミニバーグ♪

マホイ族の村長 @cook_40035344
お弁当に入れても美味しいよ♪トースターで焼く簡単なミニバーグです♪中の具はメンマじゃなくハンパ野菜とか入れてもいいね^^
このレシピの生い立ち
中途半端に残ったメンマと、お弁当に使う予定だった挽肉が残ってしまったから(朝、睡魔に負けてお弁当作りに挫折した)ミニハンバーグにしてみちゃいました。
中途半端に残ったメンマでミニバーグ♪
お弁当に入れても美味しいよ♪トースターで焼く簡単なミニバーグです♪中の具はメンマじゃなくハンパ野菜とか入れてもいいね^^
このレシピの生い立ち
中途半端に残ったメンマと、お弁当に使う予定だった挽肉が残ってしまったから(朝、睡魔に負けてお弁当作りに挫折した)ミニハンバーグにしてみちゃいました。
作り方
- 1
【準備】パン粉は牛乳で湿らせておく。メンマと玉ねぎは荒いみじん切りに。卵たといておく。
- 2
ボールに準備が終わった材料をすべていれて、手でこねる。(クッキングペーパー以外の材料です)
- 3
②を6等分して、小さくて丸くて平たい形を作り、キッチンペーパーに並べ、トースターで10~15分焼いたら完成。
- 4
【参考】焼いた時に下になった方に焼き色が綺麗につくので、盛り付ける時は下を上向きにすると美味しそうに見えます。
コツ・ポイント
メンマに味がついてるので、軽く塩・コショウしただけの味付けで、ソースもありません。メンマと玉ねぎの食感が美味しいです(^^余ったとき卵で、余った玉ねぎと卵のニンニク入りコンソメスープを作りました。余った食材は、いつだって有効利用しないとね♪
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