パパっと！冷蔵庫整理のチキンチャウダー
ふゆふゆママ @cook_40137966
ホワイトソース不要！！味噌汁を作る感覚で、残り物野菜をパパっと切ってできあがり！野菜を細の目ぎりで炒め、15分で完成♪
このレシピの生い立ち
残り物をどうにかしたくって作るズボラ料理（*^_^*）
パパっと！冷蔵庫整理のチキンチャウダー
ホワイトソース不要！！味噌汁を作る感覚で、残り物野菜をパパっと切ってできあがり！野菜を細の目ぎりで炒め、15分で完成♪
このレシピの生い立ち
残り物をどうにかしたくって作るズボラ料理（*^_^*）
作り方
- 1
残り物野菜をさいのめ切りにします。
（火の通りが早くなるように） -
- 2
一口大のチキンをバターで炒めます！
-
- 3
野菜を炒めます！
-
- 4
水・牛乳を入れてひと煮立ちさせます。
（野菜に火が通るまで煮ます。） - 5
茶こしで小麦粉をふるい、グルグルかき交ぜながら入れます。
ここでお好みのルーの硬さに調節してくださいね＾＾ -
- 6
コンソメ・塩・こしょうで味を調えて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
パパっと作る場合は、野菜こ細の目切りに♪
大きめ野菜の時は、水だけで煮込んで牛乳は仕上げに入れてくださいね！！
とろみはお好みがあると思うので、
さらっとしたスープにしたい場合、薄力粉大1.5～2
ぐらいで
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＊余り鍋de濃厚フィッシュチャウダー＊ ＊余り鍋de濃厚フィッシュチャウダー＊
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18386480
