ピリッと美味しい♪納豆de麻婆豆腐☆
マロン０２ @cook_40044426
お肉の代わりに納豆を使ったヘルシーな麻婆豆腐です☆カニカマ入り♪ご飯がモリモリ食べれます☆作るのも楽々♪
このレシピの生い立ち
肉が得意ではない自分のために作っていたレシピ。いつも辛めの味付けですがアップ用に辛味は抑えてみました。
ピリッと美味しい♪納豆de麻婆豆腐☆
お肉の代わりに納豆を使ったヘルシーな麻婆豆腐です☆カニカマ入り♪ご飯がモリモリ食べれます☆作るのも楽々♪
このレシピの生い立ち
肉が得意ではない自分のために作っていたレシピ。いつも辛めの味付けですがアップ用に辛味は抑えてみました。
作り方
- 1
豆腐は水を軽く切り、さいの目切り。少し置いておくと水切り出来ます。ねぎは斜めに５ミリくらいに切る。スープを計量しておく。
-
- 2
納豆を（パックのまま）くずし、●の調味料を全部入れぐるぐる混ぜる。カニカマは３等分に切りバラバラにしておく。
- 3
フライパンを火にかけ、好みの油を引き、２の納豆を炒める。軽く炒めたらカニカマを入れまた軽く炒める。焦げないようにさっと！
- 4
３にがらスープを入れ煮立ったら豆腐を入れまたひと煮立ちさせる。ねぎを入れしんなりしたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
- 5
お好みでラー油や花椒をかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
強火だとスープが無くなってしまうので様子を見ながら手早く作ってみて下さい。３でかなりトロっとしてくるので片栗を入れなくてもよければそのままでも＾＾豆腐は木綿がおススメですが好みでいいと思います。
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