ママ直伝のチョコレートムース
黒りす @cook_40105948
こっくり大人味のチョコムースは、しかも３つの材料を混ぜるだけの簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
オーストラリア人の彼が小さい頃から食べ親しんだ大好物、ママのチョコレートムース。レシピをもらったので、つくってみました！
ママ直伝のチョコレートムース
こっくり大人味のチョコムースは、しかも３つの材料を混ぜるだけの簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
オーストラリア人の彼が小さい頃から食べ親しんだ大好物、ママのチョコレートムース。レシピをもらったので、つくってみました！
作り方
- 1
卵4個を、黄身と白身（大きめボウル）に分けておく。
- 2
ボウルに濃いめにつくった熱いコーヒー200cc（カップ1）を入れ、小さくしたチョコレートを加えて溶かす。
- 3
割ほぐした黄身を、チョコレートのボウルに加えて混ぜる。
- 4
白身を硬めに泡だてて、チョコレートのボウルに入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
- 5
４をも大きなガラス深皿に流し入れ（もしくは、小さめのグラスに分け入れ）て、冷蔵庫で一晩冷やせば出来上がり！
コツ・ポイント
チョコレートはできるだけ小さく刻んで、しっかり溶かさないと舌触りなめらかに仕上がりません。出来上がったら、ホイップクリームやフルーツを添えて召し上がれ！
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