作り方
- 1
ボウルに卵白を入れ、ピンと角が立つまで泡立てる
- 2
小鍋に生クリームを入れて火にかけ、沸騰直前になったら火を止めてチョコを割り入れ、完全に溶かす
- 3
②に卵黄を加えてよく混ぜ、①の1/3量を加えてよく混ぜる
- 4
③を①の卵白のボウルに入れて滑らかに混ぜ合わせる
- 5
カップに流し入れ、冷蔵庫でよく冷やして出来上がり
コツ・ポイント
チョコの甘さがあるので砂糖は加えていません♪
トッピングにホイップクリームと金粉を...(*´艸`)♡
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ゆりりん姫
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