材料を切ります！
まずは野菜。
アボカドは皮をむいて一口大にカット。
ニンニクはみじん切り。

次に豚バラ。
1.5cm幅くらいのちょっと細切りにしましょう。（ベーコンみたいな感じ）

ここでパスタを茹で始めます！
（今回は茹で時間7分のパスタを6分30秒くらいであげます）
※分量外／塩を入れて下さいね。

フライパンにオリーブオイル&ニンニクを入れて弱火で香りをたたせます。

豚バラをインしてカリカリになるまで炒めます。脂が出てきたら豚バラの香りを抑えるために塩&ペッパーをふります。

アボカドをイン！
アボカドのうち半分ほどは潰しながら炒めます。（この潰した分がクリームに溶けて鮮やかな緑色の仕上がりに）

アボカドが柔らかくなってきたら牛乳、コンソメ、麺つゆ、塩を入れます。

クリーミーなとろみがつくまで弱火で火を通しましょう。

茹で上がったパスタの水を切ってフライパンにいれます。クリームと絡まったら完成です。

仕上げにブラックペッパーを1振りしたら大人味に✧