ⅲお手軽スンドゥブチゲ
チャマリリン @cook_40095677
スンドゥブとは豆腐のこと。めんつゆとキムチを使う簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
ⅲこくうま納豆キムチ汁(レシピID : 18088775)のアレンジです。
ⅲお手軽スンドゥブチゲ
スンドゥブとは豆腐のこと。めんつゆとキムチを使う簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
ⅲこくうま納豆キムチ汁(レシピID : 18088775)のアレンジです。
作り方
- 1
エノキダケの根元を切り落とし、ほぐし、長さを半分に切る。ネギは斜め薄切り。キムチも一口大に切る。
- 2
鍋に★の調味料を混ぜてから水3カップを注ぎ、混ぜて溶かしてから火を点ける。
- 3
１を加え、煮たったら味を見て、めんつゆ、醤油などで調える。
- 4
豆腐をお玉などで大きめすくって入れ豆腐が温まったら3cm長さに切ったニラまたは小ネギを加える。
- 5
器に盛ってすりごまをかける。
コツ・ポイント
めんつゆの代わりにもし余っていれば納豆のタレを使っても美味しいです。めんつゆ大さじ1→納豆のタレ3個 コチュジャンがあれば味噌とキムチを減らしてコチュジャンを使います。辛さはお好みでどうぞ。
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