Poner los 500 gramos en una olla y llenar de agua cuestión de que no se derrame cuando hierva.

Poner al fuego medio alto sin tapar mientras esto se cocina picar la cebolla, ajie y pimientos agregar en un sartén junto con la tocinate picadita y el aceite no mucho solo un chorrito.

Sofreír a fuego alto y revolver de vez en vez cocinar por 5 minutos más o menos o hasta que veas las cebollas un poco doradas.

Una vez listo el sofrito agregarlo todo en la olla y revolver luego agregar una pastilla de caldo de pollo (cubito) y dos cucharadas pequeñas de sal.

Luego dejar cocinar hasta que se ablanden y espesen al tu gusto puedes dejarla como una especie de crema o un tango aguada como sopa todo va al gusto de cada quien y una vez lista lo sirves con arroz muy rica.

Estos son los ingredientes.

Y estas son las arvejas amarillas partidas sin cocinar.