お肉しっとり柔らか＊鶏胸肉のオイマヨ炒め

むーにんママ's cooksnap of when they made お肉しっとり柔らか＊鶏胸肉のオイマヨ炒め.
つばみ♡'s cooksnap of when they made お肉しっとり柔らか＊鶏胸肉のオイマヨ炒め.
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＊Ａｎｎａ＊
＊Ａｎｎａ＊ @cook_40050687

パサつかず、プルンプルンでしっとり柔らかな鶏胸肉の低コストで満足する一品です♡
とっても美味しいですよ♡

このレシピの生い立ち
只今節約中なので低コストで満足のいく料理を作っています。

写真撮るまでに時間が経ってしまったのでこの様な写真ですが、出来たては艶々プルプルです。
是非出来たてを召し上がって下さいね♪

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材料

3人分
  1. 鶏胸肉 1枚(350g)
  2. 塩麹 大1.5
  3. 酒 大1
  4. コショウ 適量
  5. ＊オイスターソース 大1
  6. ＊マヨネーズ 大1.5
  7. ＊ケチャップ 大1
  8. ＊砂糖 大1
  9. ＊みりん 大1
  10. ＊酒 大1
  11. ＊にんにく(チューブ) 1㎝
  12. ＊水 大2
  13. 片栗粉 適量
  14. ゴマ油 大3

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を削ぎ切りにする。
    皮は剥いでもそのままでもお好みで。

  2. 2

    1を塩麹・酒・コショウで下味を付け、1時間程おく。

  3. 3

    ＊を合わせておく。

  4. 4

    2に片栗粉を塗す。
    結構しっかり塗した方が美味しいです。

  5. 5

    フライパンにゴマ油を熱し、4を両面こんがり焼く。
    (量が多いので2回に分けて焼きました)

  6. 6

    ＊を入れ、タレを良く絡めたら完成です。

  7. 7

  8. 8

    レシピID : 18445565
    お肉柔らか＊鶏胸肉のガリバタマヨ炒め

コツ・ポイント

鶏胸肉は350g以上だとタレが足りなくなる可能性があるので1枚が350g以上の鶏胸肉をご使用の場合はタレの量を調整して下さい。

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レシピ作者

＊Ａｎｎａ＊
＊Ａｎｎａ＊ @cook_40050687
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レシピエールのアンナです♡育ち盛りの息子と遅くまで働いてくれている旦那様の為に栄養バランスを考えながら美味しいと喜んでもらえる料理が作れる様に日々努力しています♪私のレシピが皆様のお役に立てたら嬉しいです！いつかは趣味の料理が活かせられる仕事が出来たらなと思っています。
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