簡単☆美味しい！白菜と鶏ももの炊いたん
ごんじゅうママ @cook_40156337
我が家の定番
付き合っているときから主人の大好物です。
本当は豚バラで作るのがベストですが、鶏モモも美味しい☆
このレシピの生い立ち
豚バラで作るのが我が家の定番でしたが、主人が豚アレルギーになりまして…他のお肉で代用！
他に、鶏ササミや鶏胸肉でも♪
気に入って頂ければ是非、豚バラでも作ってみてください♪
簡単☆美味しい！白菜と鶏ももの炊いたん
我が家の定番
付き合っているときから主人の大好物です。
本当は豚バラで作るのがベストですが、鶏モモも美味しい☆
このレシピの生い立ち
豚バラで作るのが我が家の定番でしたが、主人が豚アレルギーになりまして…他のお肉で代用！
他に、鶏ササミや鶏胸肉でも♪
気に入って頂ければ是非、豚バラでも作ってみてください♪
作り方
- 1
白菜は水洗いし４～５cm幅にカット。鍋に芯から縦に入れ、水を加え蓋をし弱火で火にかけます。
※火が強いと焦げ付きます。
-
- 2
鶏ももを一口サイズの削ぎ切りにします。
次に残りの調味料を入れます。
そして白菜に蓋をするように鍋に入れます。
-
- 3
蓋をし弱火～中火で５分程…
白菜がしんなりしてきたら
全体を混ぜ馴染ませ
再び弱火にし１０分程…。 -
- 4
白菜がくたっとなり、ほんのり色付いたら完成～☆
そのまま冷まします。
冷ますうちにお味がしみしみ♪
-
- 5
先日、お水を入れずに白菜の水分だけで作りました！くたくたで美味しかったです！お水の量はお好みで加減してください☆
コツ・ポイント
白菜の大きさによって調味料、または水で調整してください。
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