白菜大量消費！鶏ももと白菜の炊いたん
ビーグル＊びーすけ @cook_40081562
話題入り感謝！！
白菜大量消費！水は一切入れません！鶏ももと白菜の旨みたっぷりの煮物です。
このレシピの生い立ち
母が白菜と鶏もも肉だけで作っていたのですが、息子に野菜を食べさせたかったので、人参としめじを追加しました。
白菜大量消費！鶏ももと白菜の炊いたん
話題入り感謝！！
白菜大量消費！水は一切入れません！鶏ももと白菜の旨みたっぷりの煮物です。
このレシピの生い立ち
母が白菜と鶏もも肉だけで作っていたのですが、息子に野菜を食べさせたかったので、人参としめじを追加しました。
作り方
- 1
白菜は軸は２ｃｍ幅、葉はざく切りにする。
- 2
人参は薄い輪切り、しめじは根元を落としてほぐしておく。
- 3
鶏もも肉は１口大に切る。
- 4
鍋に切った材料を全部入れ、顆粒だしの素をふりかけ、蓋をしてから中火にかける。
- 5
野菜から水分が出てきたら軽く混ぜて、鶏もも肉に火が通るまで煮る。
コツ・ポイント
味付けは顆粒だしの素だけ！水分も野菜から出たもののみなので旨みがぎゅっと詰まっています。
お好みで七味などをかけても。
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