レモン鍋
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暑い夏にも美味しいさっぱり鍋
このレシピの生い立ち
レモンラーメンを作ろうとだしを作ったのですが、鍋にも合うような気がして作ってみました。ばっちりです。
レモン鍋
暑い夏にも美味しいさっぱり鍋
このレシピの生い立ち
レモンラーメンを作ろうとだしを作ったのですが、鍋にも合うような気がして作ってみました。ばっちりです。
作り方
- 1
スープの材料をブレンダーで混ぜ、米麹の米も粉砕します。
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- 2
軽く加熱してスープの出来上がりです。
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- 3
白菜を鍋の高さに合わせカットし、敷き詰めます。
-
- 4
隙間に豚肉を差し込みます。
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- 5
飾り入れのレモンスライス3枚を除き、レモン果汁を鍋に絞り入れます。
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- 6
スープを、鍋にも取り皿にも入れていただきます。
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コツ・ポイント
白菜とお肉はお鍋に合わせた量になります。写真の鍋は24㎝です。
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