モツ煮込み 圧力鍋で超簡単30分で劇旨！
hf370418 @cook_40036682
圧力鍋を使うことで、手間のかかるモツ煮こみがわずか30分でできちゃいます。しかも味は本格超絶品！是非一度お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
圧力鍋を使うことで、手間のかかるモツ煮こみがわずか30分で、しかも超本格的！
圧力鍋が「苦手」という人も多いですが、私の使っている「マ・ローニエ」という圧力鍋は、普通の鍋感覚で使えます。是非サイトで調べてみてください！
モツ煮込み 圧力鍋で超簡単30分で劇旨！
圧力鍋を使うことで、手間のかかるモツ煮こみがわずか30分でできちゃいます。しかも味は本格超絶品！是非一度お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
圧力鍋を使うことで、手間のかかるモツ煮こみがわずか30分で、しかも超本格的！
圧力鍋が「苦手」という人も多いですが、私の使っている「マ・ローニエ」という圧力鍋は、普通の鍋感覚で使えます。是非サイトで調べてみてください！
作り方
- 1
圧力鍋に①の白モツがひたる位の水を沸騰させて①～④の材料をいれる。
-
- 2
1を蓋をして沸騰後5分間弱火で煮て、その後自然冷却(10分)。
-
- 3
2のモツを取り出して軽く水洗いする。下湯でした白モツ以外は取り除く。
-
- 4
3にモツがひたる位の水と、⑤～⑭の煮込み用材料を入れる。味噌は好みで赤味噌または八丁味噌をちょっと混ぜるとこくが出ます。
-
- 5
4に蓋をして、沸騰したら弱火で10分煮て、その後自然冷却(10分)。
-
- 6
5を好みの器に盛り、好みで長ネギや七味を加えて召し上がれ。
-
コツ・ポイント
圧力鍋を使えば、手間と時間のかかる「モツ煮込み」がたった30分でできちゃいます。圧力鍋って、あの「シャー」と音を立ててくるくる回る分銅が「怖い」という人多いですよね。そんな方には「マ・ローニエ」という鍋が絶対オススメ。
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