サッポロ一番★塩らーめんカルボナーラ
あの塩らーめんが、１０分以内に簡単にカルボナーラに変身します♪（１袋で２人前なので節約レシピでも♪）
このレシピの生い立ち
塩らーめんのコクをベースに、カルボナーラを作ったらどうだろう！？と、思い立ちチャレンジしてみました。（ピザ用チーズを使い切れる良いチャンス！）いい具合に塩らーめんの風味がちゃんと残りつつ、きっちりカルボナーラになってて感激です。
サッポロ一番★塩らーめんカルボナーラ
あの塩らーめんが、１０分以内に簡単にカルボナーラに変身します♪（１袋で２人前なので節約レシピでも♪）
このレシピの生い立ち
塩らーめんのコクをベースに、カルボナーラを作ったらどうだろう！？と、思い立ちチャレンジしてみました。（ピザ用チーズを使い切れる良いチャンス！）いい具合に塩らーめんの風味がちゃんと残りつつ、きっちりカルボナーラになってて感激です。
作り方
- 1
ベーコンを短冊切りにして、カリカリに焼いておく。（お好みですが、この時にガーリックパウダーを振って炒めても）
- 2
いつものラーメン用の片手鍋などに、水と牛乳を入れて沸騰させます。（ダマになりやすいので煮立ってきたら菜箸で混ぜて下さい）
- 3
②に、塩らーめんに付属の粉末スープ(半量)を入れてかき混ぜ、麺も入れて煮始めます。
- 4
２分ほど中火で茹でます。牛乳が入っているためダマになりやすいので混ぜながら茹でて下さいね♪
- 5
④にミックスチーズを入れて、麺に絡みつけるように混ぜつつ、煮溶かしていきます。
- 6
③から３分～３分半経ったら火を止め、卵黄を加えて全体を混ぜます。
- 7
お皿に盛りつけ、上にベーコンをのせ、粗挽き黒胡椒とパセリを散らして出来上がりです。
- 8
※ブロックベーコンを使っています※チーズ大好きさんは、お好みでさらに粉チーズを振っても♪
- 9
余った粉末1/2袋と付属のゴマを活かしたレシピです
→「サッポロ一番の素で★美味ブロッコリー炒め」ID:19719020 -
コツ・ポイント
※濃厚にしたいなら水の量を減らし牛乳の量を増やしても※チーズの量もお好みで。濃厚なのがお好きな人は増やしてくださいね♪※豆乳を使う場合は、水の量を150ccにしてください（薄まります）※法蓮草やコーンを入れても♪※スライスチーズでも代用可♪
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