和！トロピカル～スパム和風カレーサラダ

Name: 和！トロピカル～スパム和風カレーサラダ
Yield: 約２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパム（今回はスパム®ブランド使用） 1/2缶（1缶340ｇ→170ｇ）; ミニトマト 4～5個; 玉ねぎ 中1/2個; 胡瓜 1/2本; 今回：生パイナップル（缶詰でもOK) 1/4個; レーズン（お好みのドライフルーツ） 大さじ１強; お好みで仕上げ用のミント・パセリ 適量; A:酢（お好みの酢で） 大さじ３; A:醤油 小さじ１強; A:カレー粉 小さじ１強; A:砂糖 大さじ１強; A:はちみつ 小さじ１弱; A:すりおろし生姜＆にんにく（市販のチューブでもOK) 各小さじ１弱; A:黒コショウ（あらびきがおススメです） 適量; A:レモン汁 少量; A:お好みでスパイス＆ハーブ（今回はクミンシード＆ドライディル） 適量; A:お好みで粉チーズやマヨネーズ 適量

カルン @cook_40047412

話題入大感謝です！スパム＆フルーツ入和風カレー味のおかずサラダです。スパム＆和＆トロピカルの出会いを楽しんで下さい✿
このレシピの生い立ち
スパムとフルーツの組み合わせが大好きで、トロピカル感あふれる和風カレー味の野菜たっぷり～おかずサラダに仕上げました✿

和！トロピカル～スパム和風カレーサラダ

材料

約２人分

スパム（今回はスパム®ブランド使用） 1/2缶（1缶340ｇ→170ｇ）
【野菜（お好きなもので）：今回使用した野菜】
ミニトマト 4～5個
玉ねぎ中1/2個
胡瓜 1/2本
【フルーツ（お好きなもので）：パイナップル・キウイ・マンゴーなど】
今回：生パイナップル（缶詰でもOK) 1/4個
レーズン（お好みのドライフルーツ）大さじ１強
お好みで仕上げ用のミント・パセリ適量
【和風カレードレッシング】
A:酢（お好みの酢で）大さじ３
A:醤油小さじ１強
A:カレー粉小さじ１強
A:砂糖大さじ１強
A:はちみつ小さじ１弱
A:すりおろし生姜＆にんにく（市販のチューブでもOK) 各小さじ１弱
A:黒コショウ（あらびきがおススメです）適量
A:レモン汁少量
A:お好みでスパイス＆ハーブ（今回はクミンシード＆ドライディル）適量
A:お好みで粉チーズやマヨネーズ適量

作り方

1
【和風カレードレッシング】
材料Aを全て混ぜて完成です。お好みで粉チーズやマヨネーズを加えて下さい♬
2
【材料の準備：スパム】
スパムを約１㎝の角切りにしておきます。
3

【材料準備：野菜】ミニトマトは半分に切り、玉葱は約１㎝の角切り、胡瓜は縦半分に切り約１㎝の半月切りにします。
4
【材料準備：フルーツ】お好みのフルーツ（今回はパイナップル）を約１㎝の角切りにします。写真は３の野菜とパイナップルです。
5
２のスパムを油をひかないフライパンで焼色がつくまで焼きます。＊この時に出てくる油をクッキングペーパー等で拭き取ります。
6
ボールに３＆４の野菜とフルーツとレーズン、５のスパムを入れ、１の和風カレードレッシングを入れて和えたら完成です✿
7

仕上げにミント等を添えて✿
＊６の完成したサラダを１時間～半日置いておく（冷蔵庫内）と味がなじんで美味しくなります♬
8
【アレンジ１】
パイナップルをキウイに代えて✿
マンゴーやバナナで作っても美味しいです✿
9
【アレンジ２】
ゆで卵を刻んだものをのせて「ミモザ風スパムサラダ」に✿
10
今回使用したスパムです✿
11
平成26年3月21日話題入致しました！皆様、本当にありがとうございます！！

コツ・ポイント

①和風カレードレッシングのカレー粉と砂糖の量はお好みで加減して下さい（少し甘目の方が美味しいと思います）。
②スパムの量と大きさはお好みでお願いします。また、サラダの野菜はお好きなものを使って下さい。

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カルン @cook_40047412

2013/05/26 09:34に公開

✿面白い料理を作るのが好きです。野菜と小豆＆あずきバーをこよなく愛してます♡✿ わんこ同好会：会員番号：２７です。✿ 毎日がお誕生日の会：No21です♡✿すっぴん会②です♡✿関東連合：No18です♡✿魔女連：No17「小豆研究担当」です♡✿酵母の会：No８です♪✿鯖♡同盟：No９です♡✿レシピエール第2期生です。✿cpカレー部No.16です♡