Ensalada de alubias fácil

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Hoy no sabía que comer y he preparado esta ensalada de alubias fácil que estaba buena y se puede acompañar con una vinagreta (yo de naranja y menta de Irene 😌😍)

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1 botealubias rojas cocidas
  2. 1 lata grandecaballa
  3. 2huevos
  4. 1 latamaíz
  5. 2 tarritosqueso fresco
  6. Oregano
  7. Aceite de oliva virgen
  8. Vinagre de modena
  9. Pimientas molidas
  10. Sal
  11. Vinagreta de menta y naranja (mezclar y listo)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cocer los huevos

  2. 2

    Enjuagar las alubias y poner en un bowl

  3. 3

    Añadir el maiz

  4. 4

    Añadir el queso fresco a cubitos cortados pequeños

  5. 5

    Pelar los huevos y cortarlos a trocitos. Añadir al bowl con todo lo demás. Agregar la caballa desmenuzada

  6. 6

    Añadir orégano, pimienta, sal, vinagre y aceite

  7. 7

    Remover bien

  8. 8

    Servir con un poco de vinagreta

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
Leer más

Recetas similares