＜準備＞
さつまいもを1cmの角切りにして、ラップをしてレンジで２～３分加熱して柔らかくする。

柔らかくしたバターと砂糖を泡だて器ですり混ぜる。

１に卵を少しずつ入れて混ぜる。

２に牛乳、はちみつ、洋酒を加え、その都度混ぜる。

4に○の粉類をふるい入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる。

型に流しいれ、さつまいもをトッピングして180度で15分焼く。