お弁当に☆焼きナスのおかか醤油和え
yuchibi120 @cook_40159247
あと一品何入れよう・・・なすびなら冷蔵庫にあるんだけど・・・って時にとっても便利なお弁当おかずです（*^_^*）
このレシピの生い立ち
我が家の焼きナスを、お弁当バージョンにアレンジしました。
お弁当に☆焼きナスのおかか醤油和え
あと一品何入れよう・・・なすびなら冷蔵庫にあるんだけど・・・って時にとっても便利なお弁当おかずです（*^_^*）
このレシピの生い立ち
我が家の焼きナスを、お弁当バージョンにアレンジしました。
作り方
- 1
なすを厚さ７～８mmの薄切りにします。なすのサイズに合わせて、一口大くらいになるよう適当に切ってください。
-
- 2
熱したフライパンにサラダ油・ごま油を入れ、なすを並べて両面に軽く焦げ目がつくくらいまで焼きます。
-
- 3
焼きあがったなすに、かつお節・ねぎ・しょう油を加え、和えれば完成☆しょう油は全体に薄く絡むくらいが適量です。
-
- 4
お弁当に入れるとこんな感じ♪
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コツ・ポイント
なすは焼くとかさが減るので、多い目に用意しておくのがイイと思います。あればおろし生姜を一緒に混ぜても◎
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