焼きなすのにんにくしょうゆ
SAKANAにいさん @cook_40264465
食欲をそそるにんにんくで味付けしたなすは絶品❗️
ご飯もお酒もすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
なすを使った好きなレシピベスト3に入る料理です‼️
よかったら一度作ってみてください。
焼きなすのにんにくしょうゆ
食欲をそそるにんにんくで味付けしたなすは絶品❗️
ご飯もお酒もすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
なすを使った好きなレシピベスト3に入る料理です‼️
よかったら一度作ってみてください。
作り方
- 1
①なすはヘタを切り取って洗い、水気をふき取り表面に斜めに細かく切り込みを入れます。
- 2
②フライパンに胡麻油を入れて中火で熱し、なすを入れて転がしながら表面を焼きます。
- 3
③水を加えて蓋をし、約5分蒸し焼きにします。
- 4
④☆の調味料を回し入れ、煮詰めながらなすに絡めます。
- 5
⑤お皿に盛り付け刻み葱をかけたら完成。
コツ・ポイント
なすは丸ごと焼いて蒸し焼きにすることで、果肉がふっくらとろけるような食感に仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20093559
