低糖質大豆粉＆全粒粉ブラン食パン
あひる125 @cook_40115554
1斤6枚切り1枚あたりの糖質は5.6gです。
材料さえ揃えればホームベーカリーにお任せ♡
このレシピの生い立ち
母が糖尿病を発症
パンが好きな母ですが、普通のパンは糖質も高いですよね
朝食には食パンを食べてるので普段通り食べられたらと試行錯誤しながら考えたレシピです
低糖質大豆粉＆全粒粉ブラン食パン
1斤6枚切り1枚あたりの糖質は5.6gです。
材料さえ揃えればホームベーカリーにお任せ♡
このレシピの生い立ち
母が糖尿病を発症
パンが好きな母ですが、普通のパンは糖質も高いですよね
朝食には食パンを食べてるので普段通り食べられたらと試行錯誤しながら考えたレシピです
作り方
- 1
計量器にビニール袋を置き、粉を計り入れる
- 2
粉を入れたビニール袋を膨らませ50回上下にふるいホームベーカリーに粉を入れる
塩、シュガーカット0顆粒も入れる
- 3
計量カップに卵を割り入れ、箸で10秒かき混ぜてから、ぬるま湯を加えて10秒混ぜ、ホームベーカリーに入れる
- 4
ホームベーカリーのスイッチオン
私は、早焼きにセット
(2時間30分)この時に普通のタイマーも10分にスイッチオン
- 5
スタートして10分後オリーブオイルをホームベーカリーの中に入れ、続いてイーストを入れる
- 6
その後10分経ったら釜から生地を取り出し羽を取り除く
少しの水を手につけ生地を丸め直しまた、釜に戻す - 7
ミキシング→20分
発酵→1時間25分
焼き→45分焼きあがったらショックを与えて釜から取り出し網の上で冷ます
似たレシピ
-
-
低糖質☆しっとり濃厚チョコケーキ 低糖質☆しっとり濃厚チョコケーキ
小さめのパウンド型で糖質8.7g。1カット糖質1.5g。ふすまを入れず大豆粉40gだとグルテンフリーに♪美味しいですよ。
-
わりと低糖質☆おから全粒粉クッキー わりと低糖質☆おから全粒粉クッキー
薄力粉より糖質低めの全粒粉使用のおからクッキー。ココナッツはあまり主張していませんが美味しいですよ。1枚糖質0.5g -
-
小麦不使用・低糖質な紅茶クッキー 小麦不使用・低糖質な紅茶クッキー
もそっとしていますが大豆の素朴な味が好きで作ります。砂糖不使用の低糖質でグルテンフリーのクッキーです。1枚糖質0.5g。 -
-
【簡単・時短・アク抜き無し】低糖質あんこ 【簡単・時短・アク抜き無し】低糖質あんこ
圧力鍋を使い1時間で作れる市販のあんこと比べて糖質75%オフの低糖質粒あんです。とっても簡単ですよ♪ 100g糖質12g -
-
大豆粉＊低糖質トルティーヤ風ソフトラップ 大豆粉＊低糖質トルティーヤ風ソフトラップ
〔糖質量1枚5.6g〕ヘルシーそうに見えて意外と糖質多めのラップサンド、小麦粉を置き換えてアレンジです ※グルテンなし版
れこれ -
低糖質かぼちゃモンブラン 糖質3.6g 低糖質かぼちゃモンブラン 糖質3.6g
【低糖質・小麦不使用】1個糖質3.6gのミニサイズのかぼちゃモンブランです。土台はおからパウダーで作るスポンジケーキ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18463108
