ふっくらジューシー♪基本の❤ハンバーグ❤
nobu～nobu♪ @cook_40151193
驚くほどふっくらジューシーに仕上がります❤
このレシピの生い立ち
幼い頃に見た記憶から、見よう見まねで作ってきたハンバーグ。主婦になり手が汚れるのが嫌で調理器具を使ってこねていますが、手でこねず、弱火で焼くとジューシー！とTVで紹介されているのを見て、安心～(笑)私流の時短テクニックですが、ぜひお試しを♪
ふっくらジューシー♪基本の❤ハンバーグ❤
驚くほどふっくらジューシーに仕上がります❤
このレシピの生い立ち
幼い頃に見た記憶から、見よう見まねで作ってきたハンバーグ。主婦になり手が汚れるのが嫌で調理器具を使ってこねていますが、手でこねず、弱火で焼くとジューシー！とTVで紹介されているのを見て、安心～(笑)私流の時短テクニックですが、ぜひお試しを♪
作り方
- 1
パン粉を牛乳にひたしておきます。玉ねぎはみじん切りにしておきます
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- 2
①と★の材料をすべてボウルに入れ、粘りが出るまで良く混ぜます。手が汚れるのが嫌なので、私は調理器具を使ってこねています笑
-
- 3
焼く時間までタッパーに入れ、冷蔵庫で保存します
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- 4
③を4等分にして、手に油をつけ楕円形にまとめながら、薄く油をひいたフライパンにのせていきます。ふたをして、弱火で焼きます
-
- 5
焼き目がついたら、ひっくり返して、フタをして弱火で焼きます。竹串でさして、透明な肉汁がでてくればOKです！
-
- 6
⑤のフライパンに☆を入れ、煮立たせて、ハンバーグにかけて出来上がり♪
-
- 7
ハンバーグが焼き上がる直前にチーズをのせればチーズハンバーグに♪
-
- 8
ミックスベジタブルをソースに入れてみました！
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- 9
2016.12.14☆基本のハンバーグ☆で人気検索トップ10入りしました～(^o^)❗ありがとうございます❤
コツ・ポイント
玉ねぎも炒めません…手でこねません…パンパンと空気も抜きません…完全に自己流の時短ハンバーグ(>_<)でも、充分おいしくできちゃいます❤
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