クリームカルボナーラうどん(レンジで)

Ｋ．Ｋ．
Ｋ．Ｋ． @cook_40102228

スライスチーズとマヨネーズで簡単クリームソース
このレシピの生い立ち
フライパンを使わずに簡単にクリームうどんが作りたくて。
ベーコンなどの具材を入れるときはAと一緒にチンしましょう。

クリームカルボナーラうどん(レンジで)

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スライスチーズとマヨネーズで簡単クリームソース
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フライパンを使わずに簡単にクリームうどんが作りたくて。
ベーコンなどの具材を入れるときはAと一緒にチンしましょう。
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材料

  1. 冷凍うどん 1玉
  2. 卵 2個
  3. A 牛乳 大さじ4
  4. A マヨネーズ 大さじ2
  5. A スライスチーズ 2枚
  6. A 顆粒だし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    Aを混ぜ合わせてレンジで牛乳が温まるまでチンする。
    よく混ぜ合わせる。

  2. 2

    冷凍うどんを表示時間通りにチンする。
    全卵1個と卵白1個を溶いておく。

  3. 3

    ①の器に②を入れる。
    よく混ぜて乳化させる。

  4. 4

    卵黄1個を乗せて飾る。

コツ・ポイント

マヨネーズの油分・うどんのデンプンで乳化させましょう。
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基本的に自分用覚え書きです。クックパッドは何年後かに読みかえすメモ帳だと思う。
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