豚バラの紫蘇巻きフライ
サネ飯 @cook_40069468
安く！しかしボリューミーにお肉を食べたかったので巻いてみました。
このレシピの生い立ち
肉の塊がなかなか買えないので巻き巻き系はよくするので…
豚バラの紫蘇巻きフライ
安く！しかしボリューミーにお肉を食べたかったので巻いてみました。
このレシピの生い立ち
肉の塊がなかなか買えないので巻き巻き系はよくするので…
作り方
- 1
玉ねぎは豚バラで巻けるくらいの大きさに、大葉は半分に切ります。
-
- 2
豚バラ→大葉→玉ねぎの順に乗せてクルクル巻きます。
チーズを一緒に巻いても美味しいです。
-
- 3
全部巻き終わったら表面に軽く塩胡椒をして5分ほど置きます。
-
- 4
小麦粉→卵→パン粉の順で衣を付けて揚げたら完成！
お好みでパン粉に粉チーズやパセリを入れても！
-
- 5
ラップに包んで半分は冷凍しました！
こうしておけば時間がない時に揚げるだけでOK！ -
コツ・ポイント
特にありませんが中に巻くものが大き過ぎると肉感が薄れます。
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