超簡単！鮭と舞茸の炊き込み御飯
りーそす @cook_40170672
材料を入れてスイッチオンするだけで美味しい炊き込み御飯が出来上がります。濃いめな上州の味付け。
このレシピの生い立ち
レシピ通りに作ると薄いと感じるため自分なりの配合を考えた結果こうなりました
超簡単！鮭と舞茸の炊き込み御飯
材料を入れてスイッチオンするだけで美味しい炊き込み御飯が出来上がります。濃いめな上州の味付け。
このレシピの生い立ち
レシピ通りに作ると薄いと感じるため自分なりの配合を考えた結果こうなりました
作り方
- 1
まいたけの下部を切り落とし、適当な大きさに手でほぐしておく
- 2
炊飯器にお米2合をセットし、2合分の水を入れる
- 3
白だし大さじ1、醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ1を入れる
- 4
まいたけを炊飯器に入れ、その上に鮭も丸ごと乗せる（鮭の臭みが気になるようならさらに上から酒を大さじ1かける）
-
- 5
普通にご飯を炊く
- 6
炊き上がったら鮭をほぐして骨をとり、お好みでバターを入れて軽く混ぜれば完成！
-
- 7
R3.12
試行錯誤を重ね、醤油大さじ4より醤油大さじ2+白だし1へ変更しました。白だしがない場合は醤油大さじ3で可
コツ・ポイント
お好みで食べる前に白ごまをふるとさらに美味しいです（＾∇＾）
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