プチトマトで☆アラビアータ

みむ
みむ @cook_40164362

一人分でトマト缶って使いきれないけれど、プチトマトをつぶせばダイス缶の代わりになって量も調整出来ます(*・∀・*)
このレシピの生い立ち
プチトマトが余っていて、寄せ集めれば普通にトマトじゃない?と思って(*・∀・*)

プチトマトで☆アラビアータ

一人分でトマト缶って使いきれないけれど、プチトマトをつぶせばダイス缶の代わりになって量も調整出来ます(*・∀・*)
このレシピの生い立ち
プチトマトが余っていて、寄せ集めれば普通にトマトじゃない?と思って(*・∀・*)

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材料

1人分
  1. パスタ 一人分(80~100グラム)
  2. プチトマト 6~8個(好きなだけ)
  3. 冷凍むきエビ 4匹(好きなだけ)
  4. にんにく(チューブ) 3cmぐらい
  5. 鷹の爪 2本
  6. バター 10グラム
  7. ケチャップ 大さじ2
  8. 少々
  9. セリ 少々

作り方

  1. 1

    プチトマトを4つ切りぐらいに切り、鷹の爪を輪切りにします。

  2. 2

    パスタを茹でます。

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、にんにく・鷹の爪を入れ炒めます。

  4. 4

    フライパンに冷凍のむきエビ・プチトマト投入。プチトマトを潰しながら炒めます。

  5. 5

    茹で上がったパスタをフライパンに入れソースを絡め、ケチャップ・塩を入れ味をととのえます。

  6. 6

    お皿に盛り付けてパセリを散らして完成☆

コツ・ポイント

キッチンのコンロは一口…。ソースを作るとパスタが茹でられないので、基本パスタはレンジで茹でちゃいます(´∀`)

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