簡単☆パプリカできんぴら
spiral92 @cook_40058594
食卓に赤と黄色で鮮やかな１品を簡単に作れます。
辛くなく甘めのきんぴらなのでお子様にもぴったりですよ。
このレシピの生い立ち
きんぴらが大好きなんです。
簡単☆パプリカできんぴら
食卓に赤と黄色で鮮やかな１品を簡単に作れます。
辛くなく甘めのきんぴらなのでお子様にもぴったりですよ。
このレシピの生い立ち
きんぴらが大好きなんです。
作り方
- 1
今回は大の黄パプリカ半分と中の赤パプリカ１個で作りました。それぞれ太めの千切りに。
-
- 2
ごま油で１を炒める（油が全体に廻る程度に）
- 3
●の調味料を入れて、蓋をして弱火で３分程度。（小さいフライパンなどで作るときは５分弱）弱火で野菜本来の甘みをだします。
- 4
フライパンに合わせて水を調整してくださいね。多少パプリカからも水分がでます。
- 5
蓋をはずして強火にして水分をとばす。
盛り付け時に黒ごまを少々ふりかければ出来上がり。
コツ・ポイント
パプリカは生でも食べれるのであまり火にかけすぎない方がいいです。
（くたくたになってしまわないほうがいいです）
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