作り方
- 1
玉ねぎをすりおろす。
- 2
玉ねぎとにんにくを混ぜ、しんなりするまで火にかける。
- 3
火が通ったら、酒・みりん・しょう油を加え、更に3分ほど煮る。
- 4
その中に、食べやすい大きさに切ったこんにゃくと、さっと湯通ししたホルモンを入れる。ホルモンに火が通るまで煮る。
- 5
最後に味噌を入れて、少し煮たら出来上がり！
- 6
2013.7.10
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コツ・ポイント
あまり煮込むとホルモンが固くなるので注意！
お好みで野菜、ゴマ、七味を入れても美味しいです。
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