豚のにんにく醤油焼き
スタッフあこ @cook_40032091
にんにく醤油でご飯がすすむ、スタミナおかずです。
このレシピの生い立ち
にんにく系の味つけが大好きな夫のために作ったところ、娘も気に入ったようです。
豚のにんにく醤油焼き
にんにく醤油でご飯がすすむ、スタミナおかずです。
このレシピの生い立ち
にんにく系の味つけが大好きな夫のために作ったところ、娘も気に入ったようです。
作り方
- 1
もやしはサッと茹でてザルにあげておく。★の調味料は予め合わせておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、小房に分けたシメジを炒める。しんなりしたら豚薄切り肉を入れて、肉の色が変わるまで炒める。
- 3
★の調味料を回し入れ、味を絡めるように少し煮詰める。
- 4
適度に汁気が少なくなったところで出来上がり。お皿に盛り、お好みで粗挽き黒胡椒、アサツキなどを振ってください。
- 5
コツ・ポイント
汁気を少し残して、茹でたモヤシと一緒にモリモリ食べるのが好きです。薬味はあさつや葱以外にも、茗荷や大葉でも合います。白胡麻もいいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18495685
