作り方
- 1
エノキの根元を切り落としつまようじで根元をほぐします
- 2
3cmに切ります
- 3
料理酒を入れます
- 4
醤油を入れます
- 5
火にかけてからめたらフタをします
- 6
蒸し煮してシンナリしたら炒り付けます
- 7
出来上がり
コツ・ポイント
醤油を塩に変えてもおいしいですね
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ご飯のお供においしいです!
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醤油だけでもできますが今回料理酒を入れてみました
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