野菜ジュースで濃厚に！柔らかチキンカレー
キリン無添加野菜 @cook_40131568
野菜本来の美味しさがつまった「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」を使って、一晩置いたカレーのような味に♪
このレシピの生い立ち
鶏もも肉に玉ねぎ、にんじん、じゃがいもとシンプルなチキンカレー。水の代わりに「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100％」で煮込むだけで、味に深みと奥行きのある絶品カレーが簡単に作れます。30分ほどでできる手軽さも嬉しいポイント！
野菜ジュースで濃厚に！柔らかチキンカレー
野菜本来の美味しさがつまった「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」を使って、一晩置いたカレーのような味に♪
このレシピの生い立ち
鶏もも肉に玉ねぎ、にんじん、じゃがいもとシンプルなチキンカレー。水の代わりに「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100％」で煮込むだけで、味に深みと奥行きのある絶品カレーが簡単に作れます。30分ほどでできる手軽さも嬉しいポイント！
作り方
- 1
今回は、「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100％」を使います。
-
- 2
鶏もも肉と玉ねぎ、にんじん、じゃがいもをひと口大に切る。
- 3
鍋にサラダ油を熱し、<2>を炒める。
- 4
全体に油が回ったら「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」を入れ、ふたをして弱火で20分ほど煮込む。
- 5
火を止めてカレールウを入れて溶かし、再び火をつけて5分ほど煮込む。
- 6
皿にごはんを盛り、<5>をかける。アーモンドスライスやレーズンなどをトッピングする。
コツ・ポイント
水の代わりに「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100％」だけで煮込みます。カレールウを入れるときは、いったん火を消してから入れましょう。アーモンドスライスやレーズンなどで、味や食感にアクセントをつけるのも◎。お好みのトッピングを♪
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