7分で完成☆豚しゃぶサラダ☆自家製ダレ

コロンとお豆
コロンとお豆 @cook_40096503

豚肉と蒸しキャベツに合う
自家製のドレッシングでいただきます

簡単なので忙しい日にピッタリです
このレシピの生い立ち
沢山ストックしてある、大好きな桃屋のぎざみしょうがの消費レシピ

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自家製のドレッシングでいただきます

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材料

2人分
  1. 豚肉しゃぶしゃぶ用 200g
  2. キャベツ 2〜3枚
  3. ミニトマト 4個
  4. ◆水 400cc
  5. ◆酒 大さじ1
  6. ●醤油 大さじ2
  7. ●米酢 大さじ1.5
  8. ●白すりごま 大さじ1
  9. ●オリーブオイル 小さじ1.5
  10. ●砂糖 小さじ1.5
  11. ●桃屋のぎざみしょうが 小さじ1
  12. ●一味 3～4振り

作り方

  1. 1

    酒を入れた水を沸騰させる

    沸騰したらとろ火にしてからお肉入れて、色が変わったらすぐに取り出す

  2. 2

    キャベツを太めの千切りにして、耐熱容器に入れてふんわりとラップをする
    500w3分加熱

    ●を合わせてドレッシングを作る

  3. 3

    蒸しキャベツ→豚肉→ミニトマトを盛り付け、ドレッシングをかけたら完成

コツ・ポイント

豚肉は茹ですぎると固くなるので、沸騰していない程度のお湯にサッとくぐらせて、色が変わったらすぐに取り出してください。

カイワレやキュウリも合いますよ。
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高級食材や珍しい調味料は使わずに、家にある材料で美味しい家庭料理を作りたいと思います。節約しながら簡単に作れるレシピをメモ代わりに投稿しますので、気になるレシピがあれば是非見てくださいね。
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