ひっつかない❤そうめん♪の盛り方
カンプール @cook_40053885
旦那の実家が麺工場＾＾
新婚の頃、この盛り付けで出てきた素麺❤
ビックリしました！！なるほど、食べやすいね～～
このレシピの生い立ち
４０年前に、義母から教わった技です。
今まで、お店屋さんでも「そば盛り」の盛り方しか見たことないですね。
義母は、誰から教わったのだろう？？
毎日お昼は麺類の我が家♪毎日活躍しています。
一度試してみてくださいね＾＾
ひっつかない❤そうめん♪の盛り方
旦那の実家が麺工場＾＾
新婚の頃、この盛り付けで出てきた素麺❤
ビックリしました！！なるほど、食べやすいね～～
このレシピの生い立ち
４０年前に、義母から教わった技です。
今まで、お店屋さんでも「そば盛り」の盛り方しか見たことないですね。
義母は、誰から教わったのだろう？？
毎日お昼は麺類の我が家♪毎日活躍しています。
一度試してみてくださいね＾＾
作り方
- 1
素麺を茹がして、水に取り、３回位水を替えます。
箸で１回分をすくい皿に縦に置きます。 -
- 2
すくっては、横に並べていきます。
-
- 3
横いっぱいになったら、その上に２段目を乗せていきます。
これで、くっつかずに１回分づつとれますよ＾＾ -
- 4
横から見たところです。
-
コツ・ポイント
手延べ素麺以外は、茹でるときの”ビックリ水”と、水に取ってからの”ごしごし洗い”はいりません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18508397
