簡単!!炊飯器 de 焼き豚

lunoca
lunoca @cook_40039273

パンにはさんでも良し!!
丼にしても良し!!
とにかく簡単!!ウマイ!!焼き豚です♪
パーティにも活躍しそう♪
このレシピの生い立ち
角煮を作ろうと思ったら炊飯器が故障!!
一からやり直して、失敗から生まれたレシピです☆

簡単!!炊飯器 de 焼き豚

パンにはさんでも良し!!
丼にしても良し!!
とにかく簡単!!ウマイ!!焼き豚です♪
パーティにも活躍しそう♪
このレシピの生い立ち
角煮を作ろうと思ったら炊飯器が故障!!
一からやり直して、失敗から生まれたレシピです☆

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材料

2人分
  1. 豚かたまり 350g
  2. 2カップ
  3. タカラ 料理の為の清酒 1/2カップ
  4. 濃い口しょうゆ 80cc
  5. みりん 50cc
  6. 砂糖 50g
  7. しょうが千切り 適宜
  8. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    H22.06.05
    祝話題入り。
    作っていただいた方々、どうもありがとうございます。

  2. 2

    【準備】
    豚肉はかたまりのまま、竹串を刺して、数箇所穴を開ける。

  3. 3

    1.材料を全て炊飯器へ入れて、豚肉の上にキッチンペーパを乗せて、スイッチオン!!
    これだけ。。。

  4. 4

    2.一度炊きで角煮、二度炊きで焼き豚になります☆☆

コツ・ポイント

甘さは調整して下さいね☆
二度炊きの時は、水分が少な過ぎると、
焦げる恐れがあるので、
途中で炊飯器を開けて様子を見て下さい!!
ロースはギュットしまった感じに・・
バラはトロンとした感じに・・・

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lunoca
lunoca @cook_40039273
に公開
京都出身、鹿児島に嫁いだ3児の母です。料理大好き、でもズボラ!!落ち着くところは台所^^皆さんのレシピを参考に、毎日毎日定番化しつつある家庭料理の腕をもっと磨きたいと思っています。簡単、時短レシピを中心に紹介しています。インスタグラム(id:lunocai)ブログURL: http://yuinonkitchen.netどうぞよろしくお願いします。
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