たけのこ☆ご飯

puniＫ
puniＫ @cook_40056246

姫竹（根曲がり竹）で作るのがお勧めです♪写真は秋が旬の四方竹というたけのこを使っています
このレシピの生い立ち
いつも作っている簡単たけのこご飯をレシピにしました

たけのこ☆ご飯

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puniＫ
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材料

３合分
  1. 米 ３合
  2. 水煮たけのこ 約100グラム
  3. 油揚げ ８×１４センチくらい
  4. ●粉末昆布だし 小さじ１
  5. ●醤油 大さじ２
  6. ●みりん 大さじ２
  7. ●酒 大さじ１
  8. ●塩 小さじ１
  9. ●水 200ｍｌ

作り方

  1. 1

    こちらでは姫茸はこんな感じで水煮になって売っています

  2. 2

    たけのこはななめ薄切りにする
    油揚げは油抜きして千切り

  3. 3

    米は研いで水を切ってから、炊飯釜に入れ１５分程おく

  4. 4

    ボールに●の調味料を合わせてかき混ぜ２に入れて３合の目盛まで水（分量外）を足す

  5. 5

    １のたけのこと油揚げを入れて軽くかき混ぜ炊飯
    炊きあがったら完成

コツ・ポイント

たけのこはいっぱい入れてもいいと思います
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puniＫ
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東北のＩ県在住。二人暮らしです。いつも簡単なものばかり作っていますが、ごくたまに 「やる気」になる時があります。レシピは時折勝手に更新しています＾＾；すみません
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