◎Wチーズボール◎
kachimachi @cook_40034427
中のとろ～りチーズと外のカリッチーズがたまらなく美味しいポテトボールです。
このレシピの生い立ち
チーズが大好きな子供たちに、朝食やお弁当に簡単に食べられるものを作りたいと思いました。
◎Wチーズボール◎
中のとろ～りチーズと外のカリッチーズがたまらなく美味しいポテトボールです。
このレシピの生い立ち
チーズが大好きな子供たちに、朝食やお弁当に簡単に食べられるものを作りたいと思いました。
作り方
- 1
じゃがいもは茹でて粗く潰してから、小麦粉大さじ1、塩コショウを加え、全体的に混ざるようにマッシュする。
- 2
粗熱が取れたじゃがいもを4等分し、ラップの上に広げ、4等分したチーズを真ん中に乗せラップをくるみボール状にする。
- 3
器に☆の小麦粉小さじ１とパルメザンチーズをよく混ぜ合わせておく。
そこに②でボース状にしたものを入れ、表面にまぶす。 - 4
フライパンに多めの油を熱し、中火で表面に焼き色がつくように焼ければ出来上がり！
コツ・ポイント
ポテトボール自体はやわらかいので、崩れないようにそっと焼き色をつけてください。
弱火でじっくり…とやると時間がかかって崩れてきてしまいますのでなるべく中火程度で焼いてください。
フードコーディネーター＊製菓衛生士＊第２期レシピエール料理研究家として自宅キッチンでのお料理教室を始め様々なところで食のお仕事をさせていただいております。「電子書籍」↓著書『かんたん３ＳＴＥＰ！ほめられおつまみレシピ42品』『ラクラクかんたん！ほめられお弁当～５０品のおかずレシピ～』❤http://ameblo.jp/machiffon/❤instagram:kachimachi
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