おくらの胡麻和え
putimiko @putimiko
レシピ本掲載＆レポ2400件大感謝♡忙しい朝のお弁当やもう一品欲しい時に是非♪
このレシピの生い立ち
色合いが良いのでお弁当用によく作ってました
紙カップに入れて冷凍すると、便利です
おくらの胡麻和え
レシピ本掲載＆レポ2400件大感謝♡忙しい朝のお弁当やもう一品欲しい時に是非♪
このレシピの生い立ち
色合いが良いのでお弁当用によく作ってました
紙カップに入れて冷凍すると、便利です
作り方
- 1
沸騰した湯に塩少々入れてオクラを茹でます(灰汁があるので）
少し硬めがお勧め
-
- 2
オクラを切って●で和えて出来上がり
【めんつゆの各メーカーで甘さが違います。そのままで十分な時は砂糖無しで】 -
- 3
＊オクラのヘタの硬いところ（ガク）を包丁で削ぎ切っています
少しの事ですが出来上がりも綺麗です
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- 4
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おくらの肉巻き - 6
キラキラユカリーナちゃんからレポを頂きました♪
お弁当用に冷凍保存して頂きました
ユカリーナちゃんありがとう -
- 7
14年12月
レシピ本「クックパッドのおいしい厳選・定番レシピ」に記載して戴きました、ありがとうございます -
コツ・ポイント
＊うぶ毛は塩で軽くすって下さい
＊茹で過ぎないように・・・
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